Oggi assieme al mio capo, ci siamo accorti di questa cosa. In un'installazione nuova di pacca di MOSS 2007 non trovavamo il link "Access Requests" per configurare le richieste di accesso per gli utenti che non hanno permessi a visualizzare interi siti o singole sezioni.
La locazione di tale link è questa:

Site actions > Site settings > Advanced permissions > Settings > Access Requests

La cosa era parecchio strana e cercando qua e la nella central administration, siamo arrivati alla conclusione che bisognava settare correttamente l'SMTP server !! Senza le configurazioni SMTP, tale link non viene renderizzato !